Jamonia

JAMONIA, productores extremeños de IBÉRICOS: Jamones, Paletas y embutidosIBÉRICO DEL BRILLANTE y JAMONIA.

Tú jamonería ONLINE , directo desde Extremadura a tu casa.

JAMONIA cubre el circulo completo de producción del cerdo ibérico, desde su selección y cría en las dehesas extremeñas, sacrificio, despiece y su posterior curación de jamones, paletas y embutidos ibéricos elaborados de forma artesanal en los secaderos naturales de SIERRA EXTREMEÑA, situados en Castuera ( Badajoz) hasta finalmente su venta en tiendas gourmet JAMONIA, un largo proceso realizado con el mayor mimo y esmero en cada una de sus etapas.

¿Qué pretende JAMONIA?- Acercar sus JAMONES, PALETAS Y EMBUTIDOS IBÉRICOS DE BELLOTA Y CEBO DE CAMPO de producción propia, procedente de cerdos criados en Extremadura, de marca y al cliente final , sin intermediarios y con la mejor calidad.En navidad, nuestros jamones ibéricos se presentan con formato de regalo siendo nuestros el detalle perfecto para sus clientes de empresa y familiares.- Igualmente ofrecer nuestra

CARNE FRESCA IBÉRICA: solomillos, presa ibérica, secretos, pluma ibérica, carrillera.., lo más natural posible, sin conservantes, procedentes de nuestras propias MATANZAS extremeñas.Durante la montanera ( aproximadamente meses de noviembre-marzo) se lleva a cabo las matanzas de Bellota que se trata de los cerdos alimentados con Bellota, por ello la carne es aún más sabrosa, suave y sus vetas son de grasa saludable, vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables para nuestro corazón.-

Dar un SERVICIO DE CORTE PROFESIONAL DE JAMÓN IBÉRICO. Consulte nuestros precios.- Y realizar el SERVICIO DE CATERING/ SERVICIO EXPRÉS siempre de nuestros productos ibéricos acompañados de productos de la tierra. Consulte nuestros precios.Sus tiendas gourmet de nombre JAMONIA son una ventana abierta de Extremadura en el centro de Madrid y del mismo modo una ventana directa al mundo a través de su tienda virtual online www.jamonia.com , en dónde puedes comprar jamones, paletas y embutidos ibéricos de bellota, marca "IBÉRICO DEL BRILLANTE y "JAMONIA", selección de ibéricos de aroma y sabor inconfundible, resultado de la tradición y de los nuevos avances tecnológicos.Los jamones y paletas ibéricas de bellota "Ibérico del Brillante" y "JAMONIA" conjugan tres elementos imprescindibles para la consecución de un buen jamón como son:

1. la selección de la RAZA IBÉRICA,
2. la CRÍA de los cerdos ibéricos en régimen de montanera y
3. la CURACIÓN NATURAL en nuestro Secadero de jamones y fábrica de embutidos de Castuera ( Badajoz) SIERRA EXTREMEÑA-IBÉRICO DEL BRILLANTE.Acogidos a la Denominación de Origen "Dehesa de Extremadura " nuestros jamones son sometidos a rigurosos controles de calidad, lo que confirma una selección de jamones, paletas y embutidos ibéricos de bellota de jugosidad y sabor incomparables, que cortados a cuchillo por nuestros maestros son un auténtico manjar para el paladar.